Category: Trà xanh
Hojicha hữu cơ Nhật Bản
Dành cho đồ uống lạnh. Thêm vào 240ml nước lạnh và lắc/khuấy đều.
Dành cho đồ uống nóng. Đầu tiên, cho Holi Hoji vào cốc. Sau đó, thêm 240ml nước nóng và khuấy đều. Nhiệt độ nước lý tưởng là 180°F. Tránh dùng nước sôi.
Để bột trà lắng xuống trước khi uống và bỏ cặn ở đáy cốc.
I expected that roasted, almost smoky note but this is smoother than any hojicha I've tried, and the hot-water method at 180°F brings out a gentle sweetness. Took about two minutes from kettle to cup and it's become my afternoon ritual.
The cold-brew method is a game-changer—just shaking it into 8oz of cold water gives a smooth, toasty cup with zero bitterness. I've been making it every afternoon since it arrived, and the 180°F hot version is just as comforting on cooler days.
